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2013年7月13日 (土)

キュウリ豊作

庭で作っているキュウリが、どんどんどんどん増えてきています。

今年は苗を2本植えたのですが、ここに来て毎日食べきれないほどのキュウリが出来ています。

Kyuuri_2

水をあげるだけで、ほとんどほったらかし・・と言ってもいいくらい、全く手をかけていないのに、すくすく育ってくれてます。ちょっと気を許すと、市販のキュウリの2倍くらいの大きさになっているので、ますます食べきれない事に^^;

キュウリのレシピを探して、右往左往していますが、意外とバリエーションがないんですね。特に「生で食べる」事にこだわると、消費しきれないかもしれません。

とりあえず、毎日サラダにして食べていますが、「1日2本ノルマ(育ちすぎなので、実質4本分)」に四苦八苦。ああ、こうしている間にも、庭ではどんどん次のキュウリが育っています・・・。

と、とりあえず、クックパッドで探したキュウリレシピを、色々試してみよう!私はキュウリを加熱して食べる事に、さほど抵抗はないのですが、夫はかなり抵抗があるようで・・。なかなかバリエーションが豊かになりません。後は漬物でしょうか。

ちなみに・・・

次はトマトが待ち構えています。

Tmt

これ、苗は1本なんですよ。信じられますか?

ミニトマトで小さいのですが、大量に実ができて、しかもみんな同時に赤くなってくる・・・という恐怖。ちょっとでも収穫をさぼると、割れたり柔らかくなったり・・・・正に待ったナシ!です。

「育ちすぎたキュウリとトマトを入れた、夏野菜のカレー」は、私が以前よく作った「夏野菜大量消費メニュー」です。

作っちゃおうかな~。

                                               

★★7月と8月は、イベントの為各1日ずつ臨時休業を致します★★

7月21日(日)・・・深大寺(東京都)手作り市出店

8月3日(土)・・・鳩山町の納涼夏祭り出店

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