アイスコーヒーの季節

少しずつ気温も上がってきて、初夏の陽気が多くなりましたね。

毎年ＧＷ頃から、アイスコーヒーの販売を始めていますが、今年もリキッドアイス、アイスコーヒー専用豆ともに、販売を始めました。

リキッドアイスは、あまりたくさん作らなかったのですが・・・例年通りの出来栄え。いや、今年はなんだかとっても出来が良いようで（工場で製作していても、不思議と微妙な味の違いがあります）、美味しいです。

数日前から、店頭に並べています。ＨＰでの販売も、昨日から始めています。

リキッドアイスコーヒーのページ

そして、アイスコーヒー専用豆も、本日から販売を開始しました。

フレンチローストよりも1段階深煎りの、イタリアンロースト豆です。深煎り豆独特の、香ばしい香りに、意外と後味はすっきりしています。豆ねこでは水出しの淹れ方をおススメしていますが、通常通りにドリップし、急冷しても美味しいですよ。

水出しは、すっきりまろやか。お湯で淹れる場合は、香ばしい苦みがきりっとしている・・という違いがあります。

ぜひお試しくださいね。

アイスコーヒー豆のページ

新しい豆が入ったついでに、昨日夜のうちにコーヒー豆のビンをきれいに洗いました。今日はピッカピカの状態です＾＾

冬の間はさほどでもありませんが、夏に向って、ビンの汚れも付きやすくなるため、洗う頻度を普段より多くしていきます。

以前のお店で使っていたビンは、洗う時に結構割っちゃったものですが（しかも高かった）、今使っているビンは、妙に丈夫です。全く割った事がありません＾＾とっても使いやすくて、良いビンだなあ・・・。

今日はあいにくの雨・・・植木や畑には有難い雨ですが、どんよりと気圧が低くなるので、体調が悪くなる方も多いのでは。

ネコも雨の日は、トロンとしていますね。あんまり溌剌としていない・・・

トロン・・・・しかし、なぜキメ顔・・？