★臨時休業のお知らせ・・9/12（火）は都合により、臨時休業致します。ご来店予定の方には、ご迷惑おかけして申し訳ございません★
今年のリキッドアイスコーヒー、とても良い出来で、人気がありました。
お陰様で、在庫分も残り少なくなり・・・終了間近になりました。たくさんお買い上げいただき、ありがとうございます！
9月に入りましたので、在庫分をSALE価格にて販売しております。
消費期限は今年の12/21までですので、まだ美味しくお飲み頂けると思います。
こちらが終了しますと、来年までしばらくアイスコーヒーはお休みとなります。
本日HPの方の金額も変えておきましたので、ネットでもお買い物できます。ぜひご利用くださいね。
日中は、まだ「暑い・・」と感じる事が多いですが、夜はだいぶ涼しくなりましたね。
うちの裏は一面の草原なのですが、毎晩、秋の虫の音がとってもよく響いています。
★お盆期間中も、通常営業をしております（水・木は定休日）★
ＧＷ頃から販売しております、豆ねこアイスを使ったリキッドアイスコーヒー。
おかげさまで、今年はとても好評で、少しずつ在庫が減っております。
ありがとうございます！＾＾
今年初めて飲んだ、というお客様からも、とても気に入ったとのお声をいただき、とても嬉しく思います。
本年度分の製造は終了しましたので、在庫がなくなり次第の終了となります。
まだ数は少しありますので・・・おそらく８月いっぱいくらいは、販売できると思います。まだ飲まれていない方は、ぜひお試しくださいね。
店内も少しずつ並べ替えしておりますが、先日入荷したよしざわ窯さんの作品。
ブルーや白の色合いが美しいものばかりで、並べてみましたが・・・
１点しか残っていないものもいくつかありますので、ご来店時にはぜひお手に取ってみてくださいね。
そして、kuuさんのネコちゃんシリーズ。
やっぱり小鳥が人気で、残りが３点となりました＾＾
これまた、かわいい猫ちゃん達です。
少しずつ気温も上がってきて、初夏の陽気が多くなりましたね。
毎年ＧＷ頃から、アイスコーヒーの販売を始めていますが、今年もリキッドアイス、アイスコーヒー専用豆ともに、販売を始めました。
リキッドアイスは、あまりたくさん作らなかったのですが・・・例年通りの出来栄え。いや、今年はなんだかとっても出来が良いようで（工場で製作していても、不思議と微妙な味の違いがあります）、美味しいです。
数日前から、店頭に並べています。ＨＰでの販売も、昨日から始めています。
そして、アイスコーヒー専用豆も、本日から販売を開始しました。
フレンチローストよりも1段階深煎りの、イタリアンロースト豆です。深煎り豆独特の、香ばしい香りに、意外と後味はすっきりしています。豆ねこでは水出しの淹れ方をおススメしていますが、通常通りにドリップし、急冷しても美味しいですよ。
水出しは、すっきりまろやか。お湯で淹れる場合は、香ばしい苦みがきりっとしている・・という違いがあります。
ぜひお試しくださいね。
新しい豆が入ったついでに、昨日夜のうちにコーヒー豆のビンをきれいに洗いました。今日はピッカピカの状態です＾＾
冬の間はさほどでもありませんが、夏に向って、ビンの汚れも付きやすくなるため、洗う頻度を普段より多くしていきます。
以前のお店で使っていたビンは、洗う時に結構割っちゃったものですが（しかも高かった）、今使っているビンは、妙に丈夫です。全く割った事がありません＾＾とっても使いやすくて、良いビンだなあ・・・。
今日はあいにくの雨・・・植木や畑には有難い雨ですが、どんよりと気圧が低くなるので、体調が悪くなる方も多いのでは。
ネコも雨の日は、トロンとしていますね。あんまり溌剌としていない・・・
トロン・・・・しかし、なぜキメ顔・・？
今年は涼しくなるのが意外と早かった気がしますね。
毎年リキッドアイスコーヒーの仕入れは、数か月前に天気を読みつつ、どのくらいの量を販売するか、思案して頼むのですが・・・今年はちょっと読み違い＾＾；
リキッドアイスコーヒーがいくらか残りましたので、SALE価格で販売しております。あと半ケースくらいあるかな？
アイスコーヒーですが、無糖で、濃縮ではない普通のコーヒーですので、牛乳で半分割って、カフェオレにしても美味しいですよ。
残っている分は、定価700円→４５０円で販売しております＾＾
こちらは終わり次第終了となりますので、店頭にお越しのお客様、また、ネット通販をご利用のお客様、ぜひご覧になってくださいね。
すっかりお知らせ忘れていました＾＾；
先週から、ガヨマウンテンを期間限定で販売中です。
インドネシア・スマトラ島原産の豆です。インドネシアは、メジャーなコーヒー豆をたくさん清算している国ですが（マンデリン、トラジャ等々）、ガヨマウンテンはその中でも、さほど有名ではないかもしれません。
ガヨマウンテン 100g 580円
インドネシア・スマトラ島原産の豆です。秘境とも言えるほど奥地の、排他的な地域で作られていた為、長く世界に知られる事の少なかった、希少な豆です。化学肥料や農薬を一切使わない、オーガニックコーヒーとしても人気があります。
焙煎具合により、色々な風味が楽しめる、おもしろいタイプの豆なのですが、当店では香りを引き出す中炒りにし、芳醇な香り、バランスのとれたコク、すっきりとした酸味が味わえるように致しました。
少し遡って調べていたら、２年程前に１回販売しております。
私自身も、飲むの久しぶり！
今日は暑いですが、だいぶ秋めいてきましたので、コーヒーが美味しいですね～＾＾
しばらくは販売しておりますので、ぜひ１度お試しになってみてくださいね！
ＧＷに入り、だいぶ気温も上がってきましたね！
今年もアイスコーヒーの時期になりました。
豆ねこでは毎年１Ｌサイズのリキッドアイスコーヒーを販売しておりますが、今年の分が出来上がり、昨日北海道から到着しました（北海道の名水を使っています）。
店頭には、本日より並べています。
ＨＰ上でも販売を始めましたので、よろしければぜひご覧くださいね。
もうアイスコーヒーの季節かあ・・・と、この時期になるといつも思います。
完全な夏ではないけれど、日中は汗ばむことも多くなる時期です。
当店のリキッドアイスは、豆ねこアイスの豆を使い、ネルドリップで淹れているので、コーヒー独特の苦みと香ばしさがしっかり出ている品です。ゴロゴロっとした大き目の氷を入れて、グラスにたっぷりと入れて飲むと、とっても美味しいですよ＾＾
先日、こちらでもお知らせしました、現在店頭で取り扱いをしておりますミャンマー産のコーヒー豆。
遅くなりましたが、昨日よりＨＰ上でも販売開始しました。
アジアのコーヒー豆は、生産量も多く、ポピュラーな豆も多いのですが、ミャンマー産コーヒー豆は、当店でも初めての入荷・・・加えて、私自身も今年になって初めて口にしました。
なかなか美味しいのです！
ここ１～２年で、日本にも入荷するようになった新顔のコーヒー豆で、まだまだ輸入量も少なく、今回限定量で販売しております（なくなり次第終了の予定です）。
粒は中～小粒サイズで、焙煎は中煎り程度にしています。
豆自体に強いクセはなく、飲みやすい味わい。香りがふくよかで上品なので、どなたにもおススメできるコーヒー豆。ちょっと珍しい豆ですので、コーヒー好きな方へプレゼントしても喜ばれると思います＾＾
（生豆の入荷量がなくなりましたら終了する予定ですが、まだ1～2か月は大丈夫かと思います）
店頭に並んでいる間に、ぜひ一度お試しくださいませ。
コーヒーについての記事を書くのは、とても久しぶりかもしれません＾＾；
新しいコーヒー豆のご紹介です。今週末（土）から発売予定の、ミャンマー産コーヒー豆。
ミャンマーのコーヒーは、当店でも取扱いは初めてです。もしかして、私自身、めったに飲んだことのないコーヒーかもしれません。
今回、入荷を前にテストで何度か試飲したのですが、これがね～・・・なかなかか香りも良く、味も優れているのですよ！
ストレート豆として並べます。
ちなみに、通年通して並ぶ豆ではなく、現在の生豆の在庫が無くなり次第、終了になるとのこと・・・初夏の頃までは、置けるかな？と思っておりますが、もう少し早く終わるかもしれません。
取り扱い期間中に、ぜひ１度試してみてくださいね。
＊１月より置いておりましたモカイリガチャフィの代わりに置きますので、モカの方は現在の店頭分で終了とさせていただきます。
今年の営業も、あと残り２日（明日が最後）となりました。
なんだか暖かいせいか、あまり年末感がありませんでしたね。今日も、結構暖かい気がします。
さて。先日まで販売しておりましたストレート豆の「ケニア」は、販売分終了いたしまして、次の期間限定豆が入ってきましたので、お知らせしますね。
モカイリガチャフィという、エチオピア原産のオーガニック豆です。
昨年も販売したかと思いますが、「モカ」という名前のつく豆は、現在こちらのみたまに取り扱っております。
モカは、昔から知名度が高く、人気のある豆ですね。ファンも多いかと思います。
｢モカ・フレーバー｣とも言われる独特の風味と、｢酸味・甘味・苦味｣全てが揃うと言われる味わいが特徴なのです。
こちら↓ストレートのモカイリガチャフィの豆です
コロコロっとして、小さ目なのがわかるでしょうか？焙煎もさほど深くしておりませんので、豆の香りが良くわかると思います。
お正月に販売する福袋にも、このモカイリガチャフィを使ったモカブレンドを入れる予定です。コーヒー豆は３種類入れますよ。他にも中国茶をちょこっと入れます。
そして・・店頭に来れない方にも朗報。コーヒー豆の福袋を、ネット通販する予定です！詳しくは、こちらをご覧くださいね。
今年は年末感があまりなかったためか、福袋の準備が遅れてしまいました。半分くらいはやってあったのですけどね～・・まだまだ大丈夫！と思っていたら、いきなり年末に。
本日ちゃんと終わらせましたよ。
ぜひお正月をお楽しみに^^
★★年末年始の営業について（実店舗）★★
１２月２９日（火）まで通常営業
１２月３０日（水）休業 ※定休日
１２月３１日（木）休業 ※定休日
１月１日（金）～２日（土）休業
１月３日（日）から、通常営業です
期間限定で、アフリカ産のストレートコーヒー"ケニア"の販売を始めました。
実店舗では、先月末のセール時より販売を開始しておりますが、ＨＰ上でも販売を開始しましたので、ご興味ある方はぜひご覧ください。
正式にはケニア マサイＡＡという品種になりますが、豆の選別（悪い豆を取り除く作業）をしていても、あまり不良の豆が出ず、きれいで香りも強い、「アフリカ！」という感じの豆ですよ＾＾
味わいは、フルーティな若干の酸味と、独特の甘み、そしてしっかりとしたコクもある、特徴がはっきりしている豆です。柔らかく飲みやすい豆をお好きな方には、あまりお勧めはしませんが、はっきりとした味わいのコーヒーがお好きな方には、おすすめです。
普段コーヒーにミルクやお砂糖を入れている方でも、ぜひ１度はそのまま、ブラックで飲んでみてくださいね。味の特徴が分かりやすいと思います。
当店で取り扱うコーヒー豆は、アフリカ産が少なく（現在キリマンジャロのみ）、珍しく入荷したアフリカ産豆。取り扱い中に、ぜひ１度はお試しになってみてくださいね。
最近のコメント